Мос огород
Назад

Лимон полезные свойства для организма

Опубликовано: 27.04.2020
Время на чтение: 19 мин
0
0

Как устроен лимон – что внутри и снаружи?

Лимон радует глаз своим ярким желтым цветом, привлекает внимание нежным цитрусовым ароматом и является самой распространенной пищевой добавкой. Его хочется не только попробовать на вкус, но и украсить им овощные или рыбные блюда, фруктовые тарелки или салаты. Но давайте по порядку.

Кожура

Именно в ней концентрация витаминов и микроэлементов достигает максимума, поэтому не стоит выбрасывать кожуру, считая ее непригодной для питания. На самом деле у нее очень много вариантов применения – от кулинарии до косметологии и медицины.

Часто, когда речь идет о цитрусовых, мы слышим термин “цедра”. Это как раз и есть верхний окрашенный тонкий срез корки, в котором просматриваются мелкие поры, содержащие эфирные масла. Лимонная цедра сладковато-терпкая, с горчинкой, прекрасно подчеркивает вкус десертов, выпечки, мясных и рыбных блюд.

Для кулинарных рецептов ее проще всего приготовить из замороженного плода, натерев кожуру на мелкой терке и просушив в течение пары дней при комнатной температуре.

Польза лимона для организма человека

Лимон полезные свойства для организма

Если раньше лимон считался экзотическим фруктом, сегодня его можно купить в каждом магазине. Даже можно вырастить цитрус дома в горшке, как обычное комнатное растение.

Приносит лимон пользу и вред для организма. Полезные компоненты присутствуют во всех его частях: в мякоти, кожуре, соке. За счет чего фрукт считается универсальным, благоприятно действует на все внутриорганические структуры.

Ценные качества лимонов проявляются в следующем влиянии:

  1. За счет присутствия в составе природной аскорбиновой кислоты лимон активирует иммунную защиту, укрепляет ее. Цитрус можно употреблять сырым или добавлять дольками в питье. Полезные свойства лимонов способствуют ускорению выздоровления при простудных инфекциях, оказывают потогонное воздействие, профилактируют респираторные инфекции.
  2. Лимон полезен при инфекциях дыхательной системы в качестве дезинфицирующего, антивоспалительного средства.
  3. Оказывает сосудоукрепляющее воздействие за счет богатого содержания калия.
  4. За счет высокого содержания железа повышает эритроцитарную массу.
  5. Клетчатка в лимоне способствует налаживанию пищеварительных процессов, а лимонная кислота улучшает аппетит.
  6. РР в составе цитруса приводит в норму показатели АД, облегчает сердечную деятельность.
  7. Очищает организм от плохого холестерина, интенсивно его расщепляя, а также способствует очищению от шлаковых отложений.
  8. Обладает выраженной антиоксидантной активностью, потому снижает риски развития онкопатологий.
  9. Активизируют печеночную ферментную секрецию, выводят свободные радикалы.
  10. Цитрус способен снимать боли при мигренях или абдоминальных коликах
Польза лимона
Лимон обладает многочисленными полезными для здоровья свойствами

Также лимоны благоприятно влияют на состоянии волос, кожного покрова, омолаживают, устраняют морщины, ускоряют кожную регенерацию. Полезен лимон для костных тканей, зубов, которые он укрепляет.

Для женщины фрукт полезен болеутоляющим эффектом при менструациях или мигренях, а также благотворным влиянием на нервносистемные структуры, что проявляется стрессоустойчивостью, устранением депрессии, снижением тревожности.

Сочетание лимона с солью необычно. Но польза цитруса многократно возрастает, если его засолить. Для этого в кастрюльку кладут 2 лимона. На плодах выполняют глубокие надрезы, закладывают в них соль, плотно ее трамбуя. Кастрюльку закрывают, убирают в темное место на 3 дня.

Лимон полезные свойства для организма

Полученный продукт используют в качестве специи, полезен для похудения, укрепления иммунной защиты организма. Но нужно быть внимательней, если вредно употреблять кислые или соленые блюда. Таким пациентам лимонное средство противопоказано.

При самых разнообразных недугах рекомендуется пить лимонный сок — он содержит максимальную концентрацию ценных веществ. В частности, сок помогает при малокровии и нехватке иммунитета, при ослабленных сосудах и сбоях нервной системы. Польза и вред лимонного фреша активно применяются в диетологии — лимонный сок натощак помогает быстрее сбросить вес.

Сок можно добавлять в салаты и вторые блюда в качестве заправки — его свойства улучшат вкус продуктов и повысят пользу.

Важно! Польза и вред лимонного сока зависят от грамотности употребления. Поскольку напиток содержит огромное количество органических кислот, в неразбавленном виде он может приносить вред зубной эмали и слизистым. Чтобы сок не нанес ущерба, его нужно обязательно разбавлять водой.

Большой интерес вызывают польза и вред для здоровья замороженных лимонов. В условиях низких температур фрукты сохраняют полный объем полезных веществ, вне зависимости от того, заморожены они целыми, натертыми или порезанными на дольки. Более того, концентрация ценных компонентов в них даже увеличивается.

Наибольшей считается польза тертого замороженного лимона — в таком виде фрукт проще всего размораживать в нужном объеме и использовать в лечебных целях. При этом по классическому рецепту фрукт сначала подвергают глубокой заморозке в течение 5 часов и только потом мелко натирают на терке, чтобы снова убрать в морозилку.

Если заморозить и натереть лимон, пользу он принесет в лечении любых недугов. Лимонную стружку можно добавлять не только в напитки, но и в салаты, в гарниры, на основе продукта делают домашние настойки и вина.

Стойкость в период эпидемий

Особенно ценится лимон в период гриппозных или простудных эпидемий. На его основе делают множество иммуноукрепляющих напитков, помогающих пережить эти опасные периоды, не заболев.

К примеру, чай с лимоном и имбирем считается самым богатым на витамины. Он помогает согреться, разбудить, укрепить иммунную защиту. Если в такой напиток помимо лимона добавить мед, то его целебные, иммуноукрепляющие свойства только усилятся.

Лимон полезные свойства для организма

Мед в составе имбирно-лимонного чая выступает эффективным катализатором, помогающим полезным микронутриентам скорее усваиваться в организме. Сам мед имеет массу ценных целебных свойств, потому он делает напиток максимально полезным в период простудного межсезонья.

Польза лимона для организма человека
Чай с лимоном и имбирем считается самым богатым на витамины

Если болезнь уже активировалась, то употребление имбирного чая с медом и цитрусом облегчит самочувствие, ускорит выздоровление, остановит процессы размножения бактериальных патогенов.

Лимонный сок

Диетологи уже давно рекомендуют для снижения веса употреблять по утрам лимонный сок с водой. Причем напиток полезен не только для похудения. Есть, как минимум, 10 причин для его употребления:

  1. Лимонный сок с теплой водичкой способствует разжижению желчи, стимулирует печеночную деятельность, очищает гепатобилиарную систему.
  2. По составу лимонный напиток напоминает солянокислый желудочный или слюнный секрет, потому употребление такой воды способствует нормализации пищеварительных процессов.
  3. Дополнительное употребление лимонной воды помогает печени активнее вырабатывать ферментные вещества.
  4. В составе напитка много калия, который в комплексе с натрием обеспечивает бесперебойную импульсную передачу в головномозговых, нервносистемных структурах.
  5. Кишечник опорожняется без проблем, если каждое утро пить такой напиток.
  6. В лимоне богатое содержание магния и кальция, полезных для миокарда, сердечной системы в целом, для профилактики костных патологий вроде рахита или остеопороза.
  7. Лимонная вода разбавляет мочекислые соединения, при избыточной концентрации которых развиваются артралгии или подагра.
  8. Напиток способствует снижению АД, что ценно для гипертоников.
  9. Снижает в организме количество слизи.
  10. Напиток за счет поддержания высокого рН помогает организму бороться с болезнями.
Предлагаем ознакомиться  Грушевидная тыква полезные свойства
Польза лимона для организма человека
Лимонный напиток способствует снижению АД, что ценно для гипертоников

Для печени, на которую отрицательно воздействуют алкоголь, курение, неправильное питание, неконтролируемый прием медикаментов, очень полезен лимонный сок, особенно если выпивать его по утрам натощак. Для этого сок мякоти половинки плода следует разбавить водой до объема 200 мл и принимать за 20 минут до еды.

Напиток поможет очистить печень, нормализовать работу желчного пузыря и вывести из организма токсины.

Вообще, напиток из лимонов является самым популярным и простым, помогает не только оздоровиться и взбодриться, но и насладиться разнообразными оттенками его вкуса.

Я часто готовлю освежающий домашний лимонад с лаймом и мятой, рецептом которого с удовольствием поделюсь. На 3 литра чистой воды нам понадобятся:

  • 2 лимона со шкуркой;
  • 2 лайма;
  • пучок свежей мяты;
  • мед по вкусу.

Режем лимоны и лаймы кружочками, разминаем деревянным пестиком, чтобы они дали сок, перекладываем в подходящий по объему сосуд. Листья мяты рвем руками и соединяем с цитрусами. Добавляем мед и заливаем водой комнатной температуры. Тщательно размешиваем и пробуем на вкус. Если необходимо, добавляем еще меда. При желании – охлаждаем.

Этот напиток можно готовить и с сахаром, но на мой вкус, с медом он получается ароматнее, да и полезнее. Пить его можно хоть каждый день, летом он прекрасно освежает, а зимой укрепляет иммунитет.

Состав и калорийность лимона

Чтобы разобраться, в чем состоят польза и вред лимонов для здоровья, необходимо изучить состав этих фруктов. В каждом из плодов присутствуют:

  • витамин С и лимонная кислота;
  • витамины В1, В2, В5, В6 и В9;
  • витамины Е, А и РР;
  • элементы кальций, натрий, сера, калий, магний, хлор и фосфор;
  • элементы марганец, медь, бор, молибден, цинк и фтор;
  • органические кислоты;
  • клетчатка;
  • зола.

Калорийность 100 г мякоти составляет около 34 ккал. Стоит отметить, что вопреки распространенному мнению, фрукт вовсе не является рекордсменом по содержанию витамина С. Этого компонента в мякоти действительно присутствует много, и, тем не менее, многие фрукты и ягоды опережают лимон по содержанию аскорбиновой кислоты.

Основной состав цитруса представлен:

  • Органическими кислотами;
  • Пищевыми волокнами;
  • Витаминными соединениями вроде токоферола, аскорбиновой кислоты, бета-каротина или тиамина, РР, фолиевой кислоты, пиридоксина;
  • Макро- и микроэлементами вроде кальция, цинка, магния, меди, фосфора или марганца, калия, железа и пр.

Свежие лимоны

В составе ценного цитруса присутствуют легкоусвояемые углеводы, зола, вода, органические кислоты и прочие ценные компоненты.

Как лучше использовать лимон

Применение лимона в народной медицине обширно. Рассмотрим лишь несколько способов использования фрукта в домашних условиях, которые не займут много времени и специальных навыков не требуют.

Готовим средство, которое будет служить профилактикой всех вирусных болезней в любое время года, спасет от простуды: измельчаем один фрукт с кожурой и добавляем пару столовых ложек меда – чудо средство готово.

Утро начинаем со стакана теплой воды с соком лимона, не добавляя больше ничего. Прекрасное средство от запоров и несварений кишечника.

Лимонад, приготовленный следующим образом: одна часть воды и столько же лимонного сока, служит прекрасным средством от похмелья или при других отравлениях организма.

Такой же лимонад поможет беременной женщине избавиться от проявлений токсикоза. Будет приятнее и безопаснее, если добавить в напиток, для такого случая, листик мяты.

Цитрус способен выводить из почек песок и даже камни. Для этого нужно: два литра воды, плюс стакан (200 мл.) лимонного сока. Пить надо по утрам в течении двух месяцев. Осторожнее тем, у кого есть аллергия на цитрусы, обязательно нужна рекомендация врача.

Домашний лимонад прекрасно утоляет жажду в летний зной. Он будет во много раз полезнее, чем те соки и газированные воды, которые покупаются в магазинах. Необходимо от одного до полутора литров воды и стакан чистого лимонного сока. Для сладости лучше добавить мед, будет полезнее. Напиток должен немного отстояться и можно пить. Можно добавить лед, мяту для вкуса.

  • Лимон используется, в основном, для мясных маринадов, потому что он отлично размягчает мясо любой жесткости. Нужно быть осторожными, чтобы количество лимонного сока в маринаде не было чрезмерным, так как это может принести противоположный эффект, и мясо будет сухим и очень жестким.
  • Лимонный сок добавляется ко всем видам блюд из рыбы и морепродуктов. Рыба, сбрызнутая несколькими каплями лимонного сока, теряет характерный рыбный запах.
  • Кислоты, содержащиеся в лимонном соке, помогут сохранить яркий цвет овощей и фруктов, если в дальнейшем приготовлении блюда предполагается смешивать их с окрашивающими продуктами (свекла, шпинат).
  • Лимон прекрасно гармонирует со вкусом блюд из птицы (курицы, индюшки, утки).
  • Перед тем, как запекать домашнюю птицу, можно натереть кожицу солью и лимоном. Это придаст ей золотистый аппетитный цвет и корочка на птице будет более хрустящей.
  • Лимонный сок является основным ингредиентом лимонада. Он также используется для многих напитков и коктейлей. Лимонный чай теряет свой вяжущий вкус и, кроме того, не окрашивает зубы.
  • Цитрус также используется в качестве ингредиента в соусах для различных салатов. Сочетание оливкового масла, лимонного сока, специй и трав создает превосходный и низкокалорийный соус для большинства салатов.
  • Лимонная корка (цедра) используется в качестве дополнения ко многим диетическим десертам, мороженому, пирожным и сладким кремам.
  • Популярный итальянский ликер под названием «Limoncello» также изготовлен из тертой лимонной цедры.

Лимон с медом

Мед и лимон — это комбинация, которая чрезвычайно полезна для человеческого организма. Оба этих ингредиента являются поставщиками многих важных витаминов и минералов, которые защищают организм от простуды.

Лимон полезные свойства для организма

Напитки на их основе также отлично укрепляют иммунную систему, хорошо влияют на мочевую систему, а также помогают пищеварению. Мед и лимон являются естественными и чрезвычайно эффективными косметическими средствами, которые обеспечат здоровую и красивую кожу.

Можно приготовить медово-лимонную смесь в качестве полезного и вкусного десерта к чаю.

Готовится такой десерт просто: из одного лимона выдавливается сок и тщательно смешивается с 0,5 стакана меда. Блюдо очень вкусное, быстро готовится и довольно долго хранится в холодильнике (до двух недель).

Вода с лимоном

Начать день с чашки воды с лимонным соком — новая и модная тенденция в области здоровья и питания. Зимой нужно уделять больше внимания содержанию витамина С в продуктах питания и защите от простуды, летом вода с лимоном хороша для увлажнения и освежения.

Предлагаем ознакомиться  Утка кряква: описание породы, питание, характеристики

В стакан воды выдавите сок из половинки лимона и перемешайте. Можно к основным ингредиентам добавлять мед, мяту, корицу или имбирь.

Лимон полезные свойства для организма

Спор об идеальной температуре для лимонной воды не был разрешен. Есть сторонники теплого и холодного напитка. Скорее всего, температура воды не оказывает заметного влияния на свойства напитка.

Ингредиенты для чая:

  • 2 чайные ложки любого черного (зеленого) листового чая;
  • 2-3 дольки лимона с кожурой (нарезанных тонкими ломтиками);
  • 20-30 г свежего корня имбиря;
  • 0,5 л кипящей воды;
  • 2 чайные ложки меда (по желанию).

Как приготовить чай с лимоном и имбирем:

  • лимон и имбирь нарезать ломтиками;
  • заварить в заварнике черный или зеленый чай;
  • положить к заваренному чаю лимонные дольки;
  • очистить и нарезать свежий корень имбиря;
  • накрыть заварник и оставить на несколько минут для настаивания.

Готовый чай можно подсластить медом, но напиток не должен быть слишком горячим, потому что мед потеряет свои лекарственные свойства.

Процесс приготовления чая с лимоном и имбирем смотрите в видео

Лимонный сок также используется в косметологии: для оздоровления и придания красоты коже лица и рук, для ополаскивания и осветления волос.

Для кожи

Смягчающая маска для лица: готовится смесь из теплой овсяной каши, одной чайной ложки меда и одной чайной ложки лимонного сока. Смесь наносят на чисто вымытую кожу и оставляют на 10 минут. По окончании процедуры овсяная маска с соком смывается теплой водой. Кожа приобретет бархатистость и белизну.

Лучше всего для лечения использовать фрукты в свежем виде, хотя практикуется масса различных вариантов использования полезного цитруса.

Измельчить плод вместе с кожурой, добавить в массу 2 больших ложки меда. В итоге получаем волшебное средство, защищающее от вирусных инфекций, простуды.

Лимон полезные свойства для организма

А при отравлении или утреннем похмелье очень эффективен домашний лимонад. Лимонный сок с водой смешиваются в равных частях, смесь настоять несколько часов в холодильнике, пить при необходимости. Похмелье снимет за пару часов. Такой лимонад помогает беременным справиться с утренней тошнотой.

Подобные цитрусы используют для выведения из почек песка или более крупных конкрементов. Для этого стакан сока лимона (200 г) смешивают с 2 л воды, такую смесь принимают по утрам на протяжении 8-9 недель.

Домашний лимонад, подслащенный медом, можно принимать не только для лечения, а просто для утоления жажды. В этом случае лимонный сок разводят с водой 1:5. Он будет гораздо полезнее магазинных пакетированных соков или крашенных газировок.

Польза лимона для организма человека
Важно соблюдать пропорции, чтобы получился действительно вкусный и качественный лимонад

Для беременных

Для женщины особенно важно иметь положительный настрой в период беременности, когда под воздействием гормонов часто случаются перепады настроения. Радость ожидания малыша беременным женщинам часто омрачает токсикоз, который беспокоит многих будущих матерей в первом триместре беременности, но отлично снимается лимонным соком.

Как принимать лимон и напитки из него в этот важный период жизни, лучше проконсультироваться с врачом. Главное – соблюдать чувство меры, чтобы не спровоцировать у будущего малыша проявление аллергии после рождения.

Лимоны для мужчин

Лимон полезные свойства для организма

Мужчины, особенно среднего и старшего возраста, часто подвержены риску развития сердечно-сосудистых заболеваний и также нуждаются в витаминах, которыми насыщен лимон. Для поддержания работы сердца очень важны калий и магний, которыми богат наш солнечный фрукт. Комбинация этих минералов нормализует вязкость крови, очищает сосуды от холестериновых бляшек, помогает бороться с атеросклерозом.

А витамин С способствует выработке коллагена, который отвечает за эластичность стенок сосудов и повышает тонус сердечной мышцы, помогая в профилактике таких опасных состояний, как инфаркты и инсульты.

Аскорбиновая и фолиевая кислоты способствуют поддержанию мужской репродуктивной функции в здоровом состоянии, что особенно важно для мужчин, планирующих отцовство.

Ну и, конечно, восстановить силы после физических нагрузок, спортивных тренировок, напряженной работы и стресса отлично помогут лимонные напитки, богатые витамином С и эфирными маслами.

Косточки

Интересный вопрос — польза и вред семян лимона. Чтобы их свойства оказали благотворное влияние на организм, косточки рекомендуется предварительно сушить и измельчать, а уже потом добавлять в целебные напитки.

Польза косточек лимона неоспорима, поскольку в них присутствуют все важные витамины и полезные эфирные масла. Но вместе с тем в семенах наличествуют токсины, обеспечивающие горький вкус. Поэтому польза семечек лимона при употреблении в свежем виде или при заваривании в чае будет сомнительной — вероятнее, что они причинят вред.

В зависимости от сорта мякоть лимона содержит разное количество косточек. Если вы случайно проглотили парочку, ничего страшного не случится. Но нужно помнить, что лимонные косточки – это достаточно сильный аллерген, поэтому людям, склонным к реакции на цитрусовые, все же стоит проявлять осторожность при употреблении лимонов с косточками.

Основная их опасность заключается в способности окислять микрофлору кишечника, в то время как сам плод, употребляемый без сахара, наоборот ощелачивает жидкие среды организма. Бактерии, вирусы, грибки и раковые клетки развиваются именно в кислой среде, поэтому лимонные косточки лучше не употреблять в пищу бесконтрольно.

Противопоказания

Вода с лимоном имеет много полезных свойств. Но нельзя забывать, что переизбыток может вызывать и побочные эффекты. Это относится и к употреблению воды с лимоном. Так что же может случиться с нами?

  • Повреждение зубной эмали — может вызвать слишком много напитков, содержащих кислоту. Если вы хотите сохранить зубную эмаль целой, используйте соломинку, чтобы уменьшить контакт кислоты с вашими зубами.
  • Изжога — ее может вызвать вода со слишком большим количеством лимона.
  • Обезвоживание — вода с цитрусом обладает очищающими свойствами, которые связаны с мочегонным эффектом. Употребление этого напитка в больших количествах может привести к обезвоживанию организма. Поэтому, если после выпитой воды с лимоном вы чувствуете жажду, не пейте ее больше.
  • острый нефрит;
  • язва желудка;
  • панкреатит;
  • гастрит (при котором необходимо придерживаться специальной диеты);
  • заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • гипертония.

Лимон полезные свойства для организма

Нет сомнений, что вода с лимоном — это напиток, полезный для здоровья, который стоит включить в свой ежедневный рацион. Он обладает рядом полезных свойств: влияет на естественное очищение организма, регулирует пищеварение, помогает сбросить вес, регулирует состояние кожи и предотвращает процессы старения.

Вред лимона для организма тоже вероятен, но его можно избежать, если не кушать цитрус при наличии к нему противопоказаний. Кушать подобные фрукты в любом виде противопоказано при наличии таких патологий:

  1. Желудочной гиперкислотности и прочих поражений ЖКТ;
  2. Тяжелых патологий гепатобилиарной системы (печени, желчного, поджелудочной);
  3. Кожных повреждений или воспалительных поражений десенных тканей;
  4. Гипервитаминозе;
  5. Тяжелой аллергической непереносимости.

Лимоны – ценные цитрусовые плоды, помогающие организму укрепить иммунитет. Это доступный фрукт с богатым микронутриентным и витаминным составом. Только при правильном употреблении он поможет предупредить или вылечить множество заболеваний.

При всех полезных свойствах лимоны способны причинять организму вред. Противопоказаниями для употребления фрукта являются:

  • аллергия на цитрусовые;
  • язвенные заболевания желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • гастрит с высоким уровнем кислотности;
  • тяжелые недуги печени и панкреатит;
  • лактация.

Употреблять фрукт не рекомендуется при чувствительной эмали, он нанесет зубам еще больший вред.

К употреблению лимона есть однозначные противопоказания:

  • язва;
  • гастрит;
  • панкреатит;
  • индивидуальная непереносимость;
  • аллергия на цитрусовые;
  • детский возраст до 3 лет;
  • период грудного вскармливания.
Предлагаем ознакомиться  Лечебные свойства семян укропа в народной медицине

Во всем нужна мера, особенно в еде. Не стоит злоупотреблять лимоном и напитками из него, чтобы не получить неприятные последствия в виде сыпи или боли в желудке. Одного фрукта в день будет вполне достаточно, при условии отсутствия противопоказаний и внимательного наблюдения за своим здоровьем.

И да, на мой опыт поглощения “ударной дозы” лимона ориентироваться не следует. Я – человек, не страдающий никакими видами пищевых аллергий, у вас может быть по-другому.

Противопоказания и вред

Лимон никогда не навредит, если применять его в меру, с учетом противопоказаний. Цитрус не стоит кушать в таких случаях:

  • Аллергическая реакция на цитрусы требует ограничения их употребления.
  • Гастриты, язвенные или эрозивные процессы в ЖКТ тоже запрещают употребление лимонов. Если скушать легкий овощной салат, сбрызнутый лимонным соком, либо выпить чашечку чая с долькой цитруса, вред лимон для организма человека не принесет.
  • Дети отличаются повышенной аллергенностью, потому давать им цитрусы в раннем детстве не рекомендуется.
  • Не стоит употреблять косточки, поскольку в них присутствуют токсические компоненты.
  • Лимонный сок разрушает зубную эмаль, потому даже в разбавленном виде его нужно пить только через соломинку. Если же кушаете свежие дольки, то после их употребления стоит прополоскать полость рта, чтобы зубы или ротовая слизистая не пострадали.

В народной медицине свойства фрукта применяют в нескольких основных видах. Из лимона делают не только полезные напитки, но и целебные сладости.

Вода с лимоном

Польза свежевыжатого сока лимона лучше всего проявляется, если развести его в чистой питьевой воде. На стакан теплой воды необходимо добавить 1 большую ложку сока. Рецепт может выглядеть и иначе — иногда в стакан с водой добавляют 1 большую ложку измельченной мякоти и кожуры.

Пьют полезную лимонную воду не чаще 4 раз за сутки во избежание вреда, желательно на пустой желудок. Помогает средство при ревматизме, при температуре, при диабете и недугах кишечника.

Чай с лимоном

От простуды особенно эффективен горячий чай с фруктом. И полезные вещества фрукта, и ценные составляющие натурального чая ведут борьбу с вирусами и инфекциями. Приготовить чай очень просто — достаточно добавить кружок свежего фрукта в горячий напиток. Пить средство лучше всего через полчаса или час после еды, тогда эффект будет максимальным.

Мед с лимоном

Сочетание цитрусового фрукта и меда особенно эффективно помогает при простудных заболеваниях. Оба продукта обладают выраженными противовоспалительными и укрепляющими свойствами. Для приготовления целебного средства нужно развести в стакане теплой воды большую ложку меда и добавить лимонную дольку.

Пить средство лучше всего по 3 раза в день, напиток быстро укрепит иммунитет и поможет справиться с болезнью.

Лимон с сахаром

Еще одно полезное лакомство — это густое желе из сахара и нарезанных цитрусовых плодов. Приготовить его нетрудно:

  • 500 г свежих плодов тщательно моют, а потом пропускают через блендер вместе с кожурой;
  • после этого полученную массу выкладывают слоями в стеклянную емкость, поверх каждого слоя лимонной мякоти помещают плотный слой сахара.

Дальше емкость на некоторое время убирают в холодильник, чтобы лимонный сок и сахар как следует перемешались, а потом употребляют с чаем или травяными отварами при простуде и гриппе.

Лимон с солью

Облегчение при недугах может принести польза соленых лимонов. На дно небольшой кастрюли укладывают пару свежих вымытых фруктов, делают надрезы на их поверхности и плотно утрамбовывают обычную поваренную соль вглубь мякоти. Затем на протяжении 3 суток плоды выдерживают в темном и сухом месте.

Польза лимона с солью состоит в том, что он способствует похудению и регулирует пищеварение. Однако при острых желудочных недугах и проблемах с суставами рецептом лучше не пользоваться, можно нанести себе вред.

Лимон с имбирем

От воспалений, вирусов, головной боли и температуры отлично помогают полезные лимонно-имбирные напитки. Самый простой рецепт целебного средства выглядит так: нарезанный корень имбиря заливают кипятком и дают настояться около получаса, а потом добавляют в напиток немного сока цитрусового фрукта или его дольку.

Если под контролем и в нужных количествах употреблять лимон в пищу, вреда от него не будет. Но, как любой кислый плод, он имеет противопоказания для тех, кому нельзя продукты с повышенной кислотностью. Вот некоторые моменты, когда лимон не следует применять бездумно.

  • Аллергия на цитрусы есть у многих. Ограничить лимон в пищу или вовсе отказаться, в таких случаях, просто необходимо.
  • При язвенных болезнях, эрозиях и гастритах также нельзя употреблять в больших количествах, но чашка чая с цитрусом или салат, заправленный соком лимона, большого вреда не принесет.
  • Нежелательно применять в пищу косточки фрукта, они токсичны для человека.
  • Деткам до двух лет сок давать в сильно разбавленным или не давать вовсе, если ребенок аллергичен.
  • Не применять сок в чистом виде при полосканиях горла или полости рта, слизистая может пострадать.
  • Цельный сок действует разрушающе на эмаль, его пьют только через трубочку. Советуют прополоскать рот, если съели какое-то количество свежего лимона.
  • Нельзя применять в пищу огромное количество лимона, во всем нужна мера, иначе произойдет перенасыщение организма, что тоже не очень хорошо. Такой принцип работает не только с цитрусовыми, но и любыми фруктами.

Заключение

Мы давно перестали задумываться над тем, откуда берется на нашем столе этот замечательный тропический цитрус. Круглогодичная доступность лимона стала чем-то само собой разумеющимся. Но бывали и другие времена. В период дефицита начала 90-х застать лимоны в магазине было большой удачей, а потому брали их сразу по несколько килограммов.

Польза лимона для организма человека

Для того, чтобы как можно дольше сохранить, плоды резали кружочками, укладывали в стеклянные банки, пересыпали сахаром и убирали в холодильник. Или наполняли целыми неочищенными лимонами трехлитровые банки, заливали водой и также ставили в холодное место.

Слава богу, эти времена позади, и если уж мы покупаем лимоны килограммами, то лишь для того, чтобы приготовить начинку для пирога, джем, варенье или фруктовое пюре.

А вы, дорогие читатели, часто включаете лимоны в свой рацион? Как вы их едите и какие блюда умеете из них готовить? Поделитесь с нами в комментариях.

Польза и вред лимона определяются наличием противопоказаний. При отсутствии строгих запретов к употреблению фрукт окажет самое благотворное влияние на организм и значительно укрепит здоровье.

, , ,
Поделиться
Похожие записи
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Adblock detector